Tăng cường tuyên truyền, nâng cao ý thức chấp hành quy định ATTP

Chi cục đã đẩy mạnh công tác truyền thông, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng và nhà khách thực hiện đầy đủ quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. đặc biệt Nguyên liệu thực phẩm đầu vào phải đảm bảo về nguồn gốc, xuất xứ, địa chỉ rõ ràng trong chế biến, kinh doanh,  thực hiện kiểm thực ba bước lưu mẫu thức ăn, sử dụng thực phẩm an toàn.

Giám sát chặt chẽ các cơ sở phục vụ Hội đàm

Từ ngày 17- 21/11/2025, đoàn giám sát đã kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống gồm: Nhà khách tỉnh, Nhà hàng Công Hoan, Hương Rừng, Liên Dũng, Lẩu Then Quán và Quán Canh cá rô đồng gia truyền. Đồng thời, lực lượng chuyên môn tiến hành test nhanh tinh bột, dầu mỡ, rượu (methanol), hàn the.

Kết quả 104/104 mẫu test đều âm tính, đạt yêu cầu an toàn thực phẩm. Các đơn vị được giám sát đảm bảo phục vụ khoảng 250 lượt người ăn trong suốt thời gian diễn ra Hội đàm.

Không xảy ra ngộ độc thực phẩm

Nhờ triển khai đồng bộ các biện pháp trước, trong và sau sự kiện, toàn bộ hoạt động ăn uống phục vụ Hội đàm diễn ra an toàn, không ghi nhận ca ngộ độc hay bệnh truyền qua thực phẩm.

Việc đảm bảo an toàn thực phẩm góp phần quan trọng vào thành công chung của Hội đàm, đồng thời thể hiện sự chủ động của ngành Y tế Điện Biên trong công tác bảo đảm sức khỏe cộng đồng và đối ngoại y tế.

Bác sĩ: Nguyễn Quang Thịnh

Phó Trưởng phòng phụ trách, phòng Nghiệp vụ Chi cục ATVSTP tỉnh Điện Biên