Cán bộ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh lấy mẫu test nhanh tại cơ sở dịch vụ ăn uống phục vụ diễn tập
Theo đó, công tác tuyên truyền và giám sát được đẩy mạnh tại các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống phục vụ diễn tập như: Khách sạn Mường Thanh Luxury, Nhà khách Quân khu 2, Nhà khách Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh và các bếp ăn dã chiến tại thao trường. Chi cục yêu cầu các đơn vị tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm soát nguyên liệu đầu vào, đảm bảo thực phẩm tươi sống có nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm đóng gói và phụ gia thực phẩm phải đủ tem nhãn, hạn sử dụng theo danh mục của Bộ Y tế.
Từ ngày 15/10 đến 19/10/2026, Chi cục đã thành lập 3 tổ giám sát trực tiếp tại các điểm phục vụ và tiến hành 123 mẫu test nhanh (gồm 45 mẫu tinh bột, 45 mẫu dầu mỡ, 21 mẫu hàn the và 12 mẫu Methanol). Kết quả ghi nhận 100% mẫu test đạt yêu cầu, không phát hiện chất cấm hay vi phạm về an toàn thực phẩm.
Nhờ sự chủ động và giám sát chặt chẽ, các cơ sở phục vụ đã đáp ứng đầy đủ điều kiện vệ sinh, không xảy ra sự cố ngộ độc hay bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ an toàn sức khỏe cho đại biểu cùng lực lượng cán bộ, chiến sĩ, góp phần vào thành công chung của đợt diễn tập.
CTV: Bs Nguyễn Quang Thịnh – Phó Trưởng phòng phụ trách, phòng Nghiệp vụ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Điện Biên
